Valence en gastronomie: een evenement voor liefhebbers van lekker eten

Valence en Gastronomie Festival: hét culinaire evenement van het jaar!

Het Festival Valence en Gastronomie is haast een vanzelfsprekendheid voor de stad. Als streek van gastronomie en culinaire specialiteiten, nodigen wij je uit voor een bezoek aan dit festival om je smaakpapillen te prikkelen! Deze 5-daagse culinaire happening in september is een verzameling van zo'n twintig evenementen, chef-koks, boeren en telers, bedrijven uit de culinaire wereld en 53.000 bezoekers! Het feest begint elk jaar met een culinaire rally. Het is een parcours met de auto over de routes van de Drôme en de Ardèche waarbij deelnemers in 5 etappes raadsels moeten oplossen en kennismaken met telers, wijnboeren, boeren, restauranteigenaren: dé gelegenheid om te ontdekken, proeven en waarom niet de winnaar te worden van dit leuke landelijke tripje.

Vervolgens worden er 2 weken later 4 dagen georganiseerd vol ontdekkingen, kennismakingen en lekker eten midden in het centrum van Valence, met bekende evenementen als:

• Het Speed Tasting: een avondje proeven rond het thema wijn en spijs, geleid door ervaren sommeliers uit de meest toonaangevende culinaire restaurants van Frankrijk.
• De Brunchloop: een smakelijke wandeling waarbij je samen met gidsen van de erfgoeddienst Land van Kunst en Geschiedenis op pad gaat om monumenten en culinaire bezienswaardigheden te ontdekken.
• Pagodes en allesproevers: dé gelegenheid om alles te proeven! Chef-koks, banketbakkers, wijnbouwers, ijsmakers... Ze laten je allemaal hun producten proeven uit onze prachtige streek. Kwaliteitsproducten proeven voor een zacht prijsje: dat is de uitdaging van dit evenement!
• De culinaire markt van de in vriendschap verbonden steden met een culinaire reis rond de wereld!
• De cocktail van de sterrenkoks: een battle waar 3 chef-koks de culinaire strijd met elkaar aangaan, van het kiezen van de ingrediënten tot het maken van een gerecht, en het proeven door een echte jury!
• Een markt voor kinderen: dat is pas een goed idee! Op deze markt kunnen kinderen zelf hun groenten en fruit kiezen, betalen met het geld dat ze krijgen om elk een eigen mandje mee te krijgen.
• Het Lab van de chef-koks is een echte uitdaging! Chef-koks en banketbakkers maken live en in een half uurtje hun favoriete gerecht! Liefhebbers kunnen na het evenement komen proeven van het resultaat.

Elk jaar iets nieuws! In 2019 bood het Valence en Gastronomie Festival:

• De Gastronomic Game waarbij chef-kok Jacques Bertrand van restaurant Les Cèdres** uit de Drôme zijn laatste recepten deelde. Maar: voor het proeven moest eerst het recept worden geraden door aanwijzingen te verzamelen!
• Het podium voor nieuw talent: een cocktaimdemonstratie door een ervaren mixer of barista, kennismakingen met handtekensessies door schrijvers van kookboeken, proeverijen met uitleg van wijnen of AOP olie…

Het Valence en Gastronomie Festival eindigt elk jaar met een concert of een voorstelling van een bekende Franse artiest: in 2019 was dit Kendji Girac en in 2018 stond humorist Laurent Gerra op het podium van de Champ de Mars.

Een absolute must voor liefhebbers van lekker eten!