Réveillon de la Saint-Sylvestre

Célébrez le Nouvel An 2024 dans une ambiance conviviale et festive grâce au Comité des Fêtes de Chabeuil !

REPAS SOUS FORME DE BUFFET

Kir de bienvenue et ses petits feuilletés

Foie gras, confit d’oignons et ses toasts
Mini verrine mousse de canard, poires caramélisées, crumble pain d’épices

Terrine de St jacques, saumon à la crème citronnée maison
Crevettes
Mini verrine tartare de saumon, mangue, pommes vertes
Mini verrine mousse d'avocat, tartare de thon kabayaki

Civet de chevreuil sauce grand veneur
Pommes dauphines et flan de cardons

Assiette des pâturages

Trilogie de desserts

1 bouteille de vin pour 6
1 flûte de champagne ou clairette
Café

Animation par DJ Boris
Partie salée du repas préparée par Jérome Canet, cuisinier/traiteur.