285 avenue Victor Hugo
26000 VALENCE
Acteur engagé dans les circuits courts, qui valorise les savoir-faire et ressources du territoire.
Chez André, la brasserie de Anne-Sophie Pic, venez découvrir 130 ans d'histoire culinaire de la famille Pic à travers une cuisine authentique et savoureuse. Anne-Sophie Pic vous fait voyager dans le temps, à travers les quatre générations de chefs qui se sont succédées : Sophie, l’arrière grand-mère, André, le grand-père, Jacques le père et aujourd’hui Anne-Sophie Pic, étoilée dans le monde entier.
Le restaurant bistronomique vous accueille dans un cadre contemporain et chaleureux. Découvrez son plafond en bois, à la structure créative et particulière. Vous pourrez vous installer à table, sur la banquette en encore sur les tabouret surélevés face au bar, pour profiter de l'expérience bistrot. Alors, par quel menu allez-vous vous laissez tenter ?
Il rend hommage à André Pic, grand-père d’Anne-Sophie Pic et figure emblématique de la gastronomie française des années 1930, tout en célébrant la mémoire de Jacques Pic, son père, chef visionnaire qui a fait briller l’excellence culinaire familiale à l’international.
La cuisine, généreuse et actuelle, s’inspire des recettes traditionnelles françaises et les revisite avec délicatesse. Parmi les plats emblématiques, le Boudin Richelieu ou la Mosaïque de rouget et foie gras d’André incarnent parfaitement ce mariage de tradition et de créativité.
La salle, décorée de portraits de famille, plonge les convives dans l’histoire des générations Pic, tandis que la terrasse, ensoleillée et accueillante, invite au partage entre amis ou en famille. Fidèle à son terroir, le bistrot valorise les produits locaux et de saison, issus de la Drôme, de l’Ardèche et du Vercors, dans une démarche responsable et engagée. Le Bistrot André se révèle ainsi un lieu vivant, sincère et profondément familial.
Pour découvrir les plus grandes adresses d’Anne Sophie Pic, nous vous proposons des expériences à la carte dans l’un des établissements de votre choix : https://anne-sophie-pic.com/la-boutique/
Nous faisons partie des Toqués du local, une marque reconnaissant les acteurs impliqués dans les circuits courts et le consommer autrement sur Valence Romans Agglo. En tant que restaurateurs, nous nous engageons à vous proposer une cuisine réalisée avec au moins 50% de produits locaux. Plus d'infos sur toquedulocal.valenceromansagglo.fr
Menu des Fêtes
https://anne-sophie-pic.com/saveurs-festives-a-la-maison-pic/
Du 01/01 au 31/12 tous les jours de 12h à 14h15 et de 19h à 21h30.
70 personnes
A la carte : à partir de 18 €
Menu adulte : de 46 à 75 €
Menu enfant : à partir de 25 €.
