Cité du Chocolat Valrhona
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12 avenue du Président Roosevelt
26600 TAIN-L’HERMITAGE
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- English
- French
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BookDescription
Venez découvrir la Cité du Chocolat Valrhôna pour tout savoir sur l'histoire et la fabrication du chocolat. Autour de panneaux explicatifs, d'écrans interactifs et de jeux, petits et grands partent à la découverte des mystères de la fève de cacao, de sa récolte et de sa transformation en chocolat. Apprenez à déguster le chocolat et reconnaître les diverses saveurs qui le composent, ou encore tester votre odorat... Qui saura reconnaître le plus de senteurs ? Tout en ponctuant votre découverte d'un ou plusieurs morceaux (pour les plus gourmands ! ) de chocolat, libres à la dégustation, vous percerez tous les secrets et deviendrez un expert en chocolat ! Continuez votre découverte à l'étage, avec un laboratoire de pâtisserie pour mettre la main à la pâte mais aussi un espace dédié aux artisans du monde du chocolat et un espace dédié à l'histoire de Valrhona.
Vous pourrez profitez du restaurant de la Cité, le Comptoir Porcelana, pour faire un déjeuner autour de plats forcément accompagnés de chocolat ! Vinaigrettes, sauces, chips et ganaches, le chocolat est décliné sous toutes ses formes et ses saveurs pour un repas gourmand de A à Z.
Amateurs de pâtisserie, l'Ecole Gourmet de la Cité vous propose des stages et ateliers pour découvrir ou parfaire votre savoir faire en la matière ! Petits et grands sont les bienvenus pour mettre la main à la pâte le temps d'un atelier pratique et ludique.
Pour finir en beauté, la boutique vous accueille à la sortie de la Cité pour repartir avec des gourmandises plein les poches !
Valrhona's expertise will become accessible to everyone, on a fun, educational and gourmet tour where visitors - both individuals and professionals - will explore, admire, listen, touch, smell and of course taste chocolate in all its forms. On the first floor, there is a chocolate-themed restaurant, a patisserie laboratory offering visitors a practical experience, and also a space devoted to craftspeople from the chocolate world and to Valrhona's history.
Chocolate shop and tickets for the tour and workshops online: www.citeduchocolat.com
Host portrait
La Cité du Chocolat a ouvert ses portes en 2013 à Tain l’Hermitage.
Installée sur le site historique de la Chocolaterie, la Cité dévoile au grand
public les coulisses du Grand Chocolat.
Au cours d’une déambulation gourmande et surprenante au cœur de la Cité, vous découvrirez tous les secrets de fabrication du chocolat et la palette des savoir-faire de Valrhona et de ses clients.
Sustainable tourism
La Cité du Chocolat Valrhona encourage l’ensemble de sa chaîne de valeur à avancer vers une démarche responsable : fournisseurs, collaborateurs, visiteurs.
Quelques exemples :
Dans notre espace de restauration, les clients participent au tri des déchets dans une zone prévue à cet effet.
La vaisselle est d’origine naturelle, compostable et biodégradable.
Nos ateliers et stages à l’école gourmets utilisent des contenants réutilisables pour l’ensemble des pesées
Nous encourageons la mobilité douce en mettant en place un accueil sécurisé des vélos
Enfin, la Cité du Chocolat Valrhona est certifiée Tourisme & Handicap.
Certifiée depuis 2020, Valrhona est fière d’être B-Corp parce que cette démarche de marque engagée fait partie intégrante de sa culture, de son adn depuis de nombreuses années.
B-Corp est un label très exigeant reconnaissant des entreprises qui ont un impact social et environnemental positif.
Promotional offers
Profitez de nos bons plans en présentant la carte touristique Ardèche Hermitage 2024 : 10% de remise sur les entrées à la Cité du Chocolat.
Réservation possible sur le site web www.citeduchocolat.com avec le code BONPLAN24
New for 2024
Parmi les nouveautés imaginées dans le cadre des 10 ans de la Cité du Chocolat Valrhona, la création d’un nouvel espace dédié à l'histoire du cacao vient compléter la scénographie existante. La Cité propose la dégustation d’une recette aztèque, à base d’épices et de cacao, pour goûter au chocolat comme il existait à son origine.
Animation gratuite, comprise dans le prix de la visite
Opening periods
All year round, daily.
Closed exceptionally on January 1st, May 1st and December 25th.
Rates
From
11,5 €
Reduced price: 10 €
Adult: 11.50 €
Child (5-13 years): 9.50 €
Large family: 38 €.
Free entry for children < 5 years.
Methods of payment
- Cash
- Bank/credit card
- Travellers Cheque
Réservation obligatoire sur citeduchocolat.com